...al secolo Alessandro Meotto:
cittadino del mondo, libero pensatore e ricercatore olistico, pratico quotidianamente la via spirituale di ciò che è bello e vero, con strenua fede nel senso dell'essere venuto al mondo un fantastico giorno di marzo. Mi piace viaggiare, partire, e tuttociò che profumi di esotico. Adoro il Sole, esercito il sun-gazing e amo il Mare, di sopra e di sotto. Ho scoperto tardi Caprera e l'omonima scuola di vela e marinai che sull'isola storicamente ha le sue radici; la lascio sempre al momento giusto, stanco ma appagato, con in testa il vago proposito di tornarvi un giorno che però, dentro di me, è già dimenticato sul fondo dell'armadio insieme alla cerata. Vado matto per i succhi, centrifugati o estratti, di carote arance mele e limoni. I frutti che preferisco sono l'uva, i cachi e i fichi che scarico dall'albero quando vado a correre per i campi. Mi sono spinto fino alle periferie più remote e inaccessibili del gusto naturale mangiando il frutto più complesso sorprendente afrodisiaco e puzzolente che conosca: il Durian. Ho un debole per il peperoncino di cayenna, che coltivo in ogni vaso e metto dappertutto, per il radicchio come entrée della cena e il castagnaccio come dolce. E per il guacamole di un ristorante messicano che sta a Miami. Cerco di vivere a Cuore aperto e metto me stesso in quello che faccio. Oggi, divulgo Salute. Educo alla consapevolezza dell'atto alimentare, di cui ognuno è padrone assoluto. Informo sulla nutrizione che ritengo biocompatibile con la natura umana in relazione alla funzione digestiva e alla biodisponibilità nutrizionale delle molecole dei cibi. NON sono un biologo molecolare, non ho microscopi. Ho il mio Corpo, esattamente come tutte le anime hanno il loro: la tecnologia più efficiente che sia mai stata inventata. Sono un Essere sistemico iper-evoluto, una macchina biologicamente informata che, in quanto tale, è programmata per essere perfetta. NON sono un dietologo, non ho la pancia. Sono l'esempio vivente della mia teoria. Pratico ciò che dico e comunico solo quello di cui ho padronanza. Sono un fautore della detossicazione fisica e spirituale profonda. Ascolto il Corpo, lo metto alla prova, e sperimento l'alimentazione istintiva che distingue, attraverso i sensi e fuori dai parametri di laboratorio, la fame vera cellulare da quella emotiva. Studio con passione l'Igiene Naturale, che mi ha fatto rinascere, ma è dalla mia esperienza personale di autoguarigione che ho distillato quella conoscenza che pratico. Ognuno è Maestro di se stesso. La mia alimentazione è a base vegetale (plant-based) prevalentemente crudista, organica, composta per il 90% da cibi alcalinizzanti. Curo particolarmente l'assunzione di grandi quantità di micronutrienti grazie alla pratica del juicing, che è il caposaldo della mia dieta e del mio stile di vita. Mi attengo alle regole dell'ortotrofia igienista, pratico il semi-digiuno breve intermittente, la NON-colazione, attività funzionali outdoor e tanta coerenza con me stesso e fiducia nell'avventura che sto vivendo. Funziona! In un tempo immemore, fui esercente cinematografico e teatrale nella profonda provincia toscana: preistoria. In una vita recente, guida ed istruttore subacqueo per i mari del mondo, con all'attivo migliaia di immersioni e centinaia di brevettati. Appesa la muta di neoprene al chiodo, si apre un nuovo capitolo di un libro ancora tutto da scrivere, leggere e condividere...
